Amarone della Valpolicella VILLA RIZZARDI DOCG 2016

Odroda: VALPOLICELLA

Hrozno pre toto Amarone sa pestuje vo vinici Pojega, kde je priemerný vek viniča najmenej 30 rokov.

Amarone predstavuje jedinečnú metódu vinifikácie, pri ktorej sa využíva hrozno vypestované vo Valpolicelle, ktoré je po zbere sušené v sušiarňach. Víno Amarone má vysoký obsah alkoholu vďaka fermentácii cukru pochádzajúceho zo sušenia.

Amarone Villa Rizzardi zreje 36 mesiacov v sudoch, väčšinou z francúzskeho duba.

Víno má tmavo rubínovú farbu, je veľmi aromatické, vo vôni cítiť zrelé tmavé bobuľové ovocie spolu so sladkým korením. Je to robustné lahodné, červené víno.

Amarone Villa Rizzardi je možné uchovať niekoľko rokov. Odporúčame ho dekantovať a podávať pri 16 ° C s pečeným alebo duseným mäsom, divinou, karí a starými syrmi ako Pecorino di Pienza.

Potenciál starnutia: viac ako 10 rokov

Obsah alkoholu je 16%.